Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
- Författare
- (Edited by Philip R. Ashurst.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Blackwell Pub. | 2005 | England, Oxford, UK, Ames, Iowa | xviii, 374 sidor. ill. 25 cm. | 978-0-470-99582-2 |